パンにもいろいろ

標題の写真は木津川市にある御霊神社。木津川市の畑の帰りにときどき寄ります。

昨日レッスンで男の子が、”先生、お酒の匂いがする” と言うのです。いやいや、飲んでませんよ（笑）
お母さまは、”酵母みたいな匂いがします” と。
”お昼にパンを食べたから、それかな？”

”それです！パン酵母の匂い”
京田辺の歩歩（ほふ）さんのパンでした。

パンを食べると、直後はたいてい身体が重たくなります。ホシノ天然酵母にしているとか、国産小麦にしてるとか、材料に気をつかっているパン屋さんのものでも、なります。ところが歩歩さんのパンは、食べたあとバイオリンが弾きやすいのです。これにはビックリしました。

私の身体が言うには、既製品の天然酵母より、ドライフルーツなどで作った自家製酵母の方がいいようです。また、ゆき〇〇〇などの国産現代種より、南部小麦など古めの品種がいいようです。精製塩や白砂糖にも、ビンカンに反応します。

またパンには、生地をこねた職人さんの常在菌が入りますから、どんな人がどんな気持ちで作ったかも大事です。 京田辺「マテア」さんのパンのおいしさは、まさにそれだと私は思っています。 

私は電磁波過敏症なのですが、京田辺シュタイナー学校の関係で知り合った友人も、スマホは手がぴりぴりすると聞きました。（丹波市の陽子さんだけではなかったのですね。）

私は２０代の終わりごろ、異変が始まりました。朝起きると喉がぱんぱんに腫れているのです。
不安を感じながらも放っておいたら、衣服の締め付けがカンに障るとか、足裏がかゆいとか、皮膚に凹凸が出るとか、病院にかけこむほどでもない症状が少しづつ増え、気がついたら手遅れになっていました。
まっすぐ立てず、階段は手すりなしで登れず、手足は冷たく真夏でも氷のようでした。１０年ほど前のはなしです。

それが今では、冬でも手先・足先はつらくありません。「引き算」をするにつれ、回復してきました。
♬  2020.08.01 身体を楽にする引き算をしよう  ♬

最初は手が暖かくなって、それから足首 → かかと → という順で冷えが取れてきました。足指はなかなか治りませんでしたが、ついに去年、つま先まで血流が流れるようになりました。寒めの気温の１０月後半にして、素足にささ和紙のスリッパです。

なぜ素足かといえばワケがありまして、

こんなことをしています。靴のなかに入れる足裏パッドを、足裏に貼りつけています。アーチを取り戻そうとの涙ぐましい努力！　詳しくは  2020.07.10 脚と足と、靴のはなし  の（３）に書いています。

こうしていると、重力に反発してスクッと立てます。バイオリンも弾きやすいです。